xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán cà phê

Mở quán cà phê là mô hình kinh doanh phổ biến tại Việt Nam, đặc biệt trong các đô thị lớn. Tuy nhiên, để hoạt động hợp pháp và tạo niềm tin với khách hàng, quán cà phê cần có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (VSATTP). Trong bài viết này, chúng tôi – với kinh nghiệm thực tiễn hỗ trợ hàng trăm cơ sở F&B – sẽ giúp bạn hiểu rõ về quy trình xin giấy phép VSATTP cho quán cà phê, cùng những lưu ý quan trọng để tránh bị xử phạt hoặc đình chỉ hoạt động.

Giấy Phép VSATTP Là Gì?

Giấy phép VSATTP là văn bản do cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền cấp cho cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm đủ điều kiện đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định pháp luật. Đối với quán cà phê có chế biến thực phẩm, đồ uống, đây là giấy tờ bắt buộc.

Ai Phải Xin Giấy VSATTP?

Theo quy định hiện hành, quán cà phê có hoạt động chế biến, bảo quản và phục vụ đồ uống hoặc thức ăn tại chỗ đều phải xin giấy phép VSATTP, trừ một số trường hợp được miễn (sẽ nêu rõ bên dưới).

Các trường hợp PHẢI xin giấy phép:

• Quán có bếp pha chế, chế biến thực phẩm (cà phê pha máy, cà phê phin, nước ép, bánh ngọt tự làm…)
• Kinh doanh tại mặt bằng cố định.
• Có từ 1 lao động trở lên tham gia trực tiếp vào quá trình phục vụ, chế biến.

Trường hợp được MIỄN giấy VSATTP (theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP):

• Cơ sở chỉ bán đồ uống đóng chai sẵn, không chế biến.
• Kinh doanh nhỏ lẻ tại nhà, không sử dụng lao động.
• Không phục vụ tại chỗ (chỉ bán mang đi đơn giản).

Hotline 0903 481 181

Điều Kiện Để Xin Giấy Phép VSATTP Cho Quán Cà Phê

Để được cấp phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán cà phê cần đáp ứng các tiêu chí sau:

Hồ Sơ Xin Cấp Giấy Phép VSATTP Cho Quán Cà Phê

Một bộ hồ sơ hoàn chỉnh bao gồm:

1. Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận ATTP (theo mẫu);
2. Giấy đăng ký kinh doanh;
3. Bản thuyết minh cơ sở vật chất, trang thiết bị;
4. Sơ đồ mặt bằng + quy trình chế biến, phục vụ;
5. Giấy khám sức khỏe (trong vòng 6 tháng) của nhân sự;
6. Giấy xác nhận kiến thức ATTP;
7. Cam kết đảm bảo VSATTP.

Quy Trình Xin Giấy Phép VSATTP như sau

1. Chuẩn bị hồ sơ theo danh mục trên.
2. Nộp hồ sơ tại cơ quan có thẩm quyền cấp phép.
3. Cán bộ thẩm định sẽ xuống kiểm tra cơ sở thực tế.
4. Nếu đạt yêu cầu Cấp giấy trong 15 – 25 ngày làm việc.

Lưu ý khi xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Là đơn vị chuyên hỗ trợ thủ tục VSATTP cho các cửa hàng F&B, chúng tôi nhận thấy:

Việc xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho quán không chỉ giúp quán cà phê hoạt động theo đúng quy định, mà còn nâng cao uy tín với khách hàng, đặc biệt trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến vệ sinh thực phẩm. Nếu bạn đang chuẩn bị mở quán hoặc cần hỗ trợ thủ tục pháp lý, hãy tìm đến đơn vị tư vấn uy tín để đảm bảo đúng quy định và tiết kiệm thời gian, chi phí qua Hotline 0903 481 181 hoặc contact@oceaneec.vn.

• Tham khảo thêm: Xin vsattp cho căng tin